生产防错追溯系统在火锅底料行业的应用

火锅底料的生产行业因为原料种类多、性状复杂，有粉料、膏体、液体还有鲜货、香料等；一个产品多由多个配料点同步生产；生产流程较为繁琐，许多原料还需要预处理，比如香料、辣椒，投料有先后顺序、等待时间等要求；现场生产环境较为恶劣，湿度大、油多，有些车间比如炒料车间，一到夏季温度还非常高。

要应对这些问题，必须针对这些环节特性、细节，分别对待，才能给出好的解决方案。

某国内火锅底料行业龙头企业选择使用我公司DTS生产防错追溯系统，配置暂存库拆包、配料防错、备料复核、投料防错等管控点位

目前DTS已在这家企业运转三年，他们每天都在用它进行流程传递、质量控制，他们跟我们反馈道：

• 实实在在地减少了物料浪费，避免了企业经济损失 

• 质量管理得到进一步提升

• 生产透明化了，数据可追溯，且追溯方面

• 与SAP对接后，各环节业务在系统中全面集成，提高管理效率

• 数据信息化传递，提升生产效率 

• 千万级数据存储、处理，长久使用下来还是流畅